Nuestra compañera y directora de Enaltea, Virginia Gomez, ha realizado una entrevista para el medio de comunicación internacional “BBC News”. En la entrevista se repasa su lanzamiento a las redes sociales, asi como su intención por la relevancia de los nutricionistas en la salud y en el sistema sanitario.
Uno de los puntos más relevantes del que se habla, es el mal estar de los profesionales del sector por todas las dietas milagrosas que se venden al consumidor, incluso por los propios compañeros de profesión, supuestos “profesionales”.
Por otro lado, se trata el tema del consumidor y las opciones que tienen para alimentarse mejor, principalmente evitando la urgencia y planificandose, informandose de todo lo que se come y que incluyen los alimentos que compramos y cocinamos.
La entrevista la podéis ver aquí, y para cualquier duda, pódeis consultarnos y mejorar vuestra calidad de vida.
